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北海岸隱世美食秘境｜庚辛廚房｜海天一色的味覺饗宴
庚辛廚房絕對係北海岸最令人驚艷嘅隱藏版海景餐廳！庚辛廚房坐落於金山神農廟下方，坐擁無敵海景，將美食與自然風光完美融合。以下為大家詳細介紹呢個神秘嘅用餐天堂。
餐廳基本資訊
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 營業時間 | 11:00-20:00 (僅週六日營業) |
| 聯絡電話 | 0965 250 089 |
| 餐廳地址 | 新北市金山區濆水路1-5號 |
| 推薦菜式 | 招牌烤雞、古早味豬腳、鹽酥藍蝦母 |
環境與裝潢特色
餐廳採用極簡清水模設計，搭配原木傢俬，營造出低調奢華嘅氛圍。寬敞嘅座位間距確保用餐私密性，非常適合家庭聚會或朋友聚餐。
最令人驚嘆嘅係，每個座位都能欣賞到遼闊嘅海景，陽光透過落地窗灑落，為用餐體驗增添幾分浪漫情調。
必試招牌菜式
1. 秘製烤全雞
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 烹調方式 | 傳統窯烤 |
| 獨特之處 | 上菜後由廚師專業去骨 |
| 口感 | 皮脆肉嫩，肉汁豐盈 |
| 建議 | 必須提前預訂 |
呢道招牌菜式絕對值得等待！金黃酥脆嘅外皮鎖住滿滿肉汁，經過專業去骨處理後，食用時更加優雅方便。
2. 懷舊豬腳麵線
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 烹調時間 | 慢火燉煮6小時 |
| 口感 | 入口即化，膠質豐富 |
| 搭配 | 傳統紅麴麵線 |
| 特別服務 | 壽星可獲贈一份 |
豬腳經過長時間燉煮，達到完美嘅軟嫩度，搭配吸滿醬汁嘅麵線，係一道充滿古早情懷嘅經典料理。
3. 海味特色小炒
| 菜式 | 特色 | 推薦指數 |
|---|---|---|
| 海菜煎蛋 | 融合海洋鮮味與蛋香 | ★★★★☆ |
| 鹽酥藍蝦母 | 連殼都可食用嘅酥脆口感 | ★★★★★ |
| 椒鹽透抽 | 外酥內嫩，海味十足 | ★★★★☆ |
特別推薦鹽酥藍蝦母，炸至金黃酥脆卻不失鮮甜，係佐酒嘅絕佳選擇。
用餐小貼士
- 預約制度：熱門菜式需提前預訂，尤其是週末時段
- 交通建議：自駕最為方便，餐廳提供充足停車位
- 最佳時段：建議傍晚前往，可欣賞日落美景
- 特殊需求：如有慶生等需求，可事先告知服務人員
周邊景點推薦
| 景點名稱 | 距離 | 特色 |
|---|---|---|
| 神農大帝廟 | 餐廳上方 | 歷史悠久嘅在地信仰中心 |
| 金山海灘 | 步行5分鐘 | 適合散步觀浪 |
| 中角灣 | 車程10分鐘 | 衝浪愛好者天堂 |
顧客真實評價
“第一次造訪就被無敵海景震撼，食物水準更係超出預期！” – 美食愛好者L小姐
“烤雞去骨服務太貼心，完全解決吃相狼狽嘅困擾” – 家庭客陳先生
“環境清幽，服務周到，絕對會再次光臨” – 情侶檔王先生與李小姐
季節限定菜單
餐廳會根據時令推出特色料理，例如：
- 春季：香椿煎蛋
- 夏季：涼拌海菜
- 秋季：蟹黃豆腐
- 冬季：薑母鴨
建議造訪前可先致電詢問當季特色菜式。
攝影建議
- 最佳角度：靠窗座位可同時捕捉美食與海景
- 光線時段：下午3-5點自然光最適合拍攝
- 必拍重點：烤雞上桌時嘅完整模樣
- 構圖技巧：可將廟宇建築納入背景增加層次感
無論係追求美食定係想尋找一處遠離塵囂嘅用餐地點，庚辛廚房都能滿足您嘅期待。記得提前規劃行程，以免錯過呢個北海岸嘅隱藏瑰寶！
庚辛廚房：北海岸神農廟下的隱世海景美味
位於新北市金山區神農大帝廟下方的庚辛廚房，是北海岸一處結合秘境風光與家常美味的獨特餐廳。這間僅在假日營業的海景餐廳，憑藉其「週休5日」的神秘營業模式與招牌烤雞，成為饕客口耳相傳的隱藏版名單。
環境與特色
餐廳坐落於淡金公路旁，擁有以下亮點：
| 特色項目 | 描述 |
|---|---|
| 無敵海景 | 蔚藍海岸線盡收眼底，用餐時伴隨海浪聲與微風 |
| 廟宇庇佑 | 神農大帝廟宇位於二樓，為餐廳增添一絲靈氣與在地文化氛圍 |
| 寵物友善 | 歡迎毛孩同行，並提供嬰兒座椅，適合家庭聚餐 |
必嘗料理
- 蛋香海菜：以辣椒香氣提味卻不辣喉，蛋香與海菜鮮味完美融合
- 葱香豆腐：外酥內嫩，葱香撲鼻，被譽為「下飯神器」
- 剝皮辣椒雞：湯頭微辣甘甜，雞肉軟嫩，是冬季暖胃首選
實用資訊
- 地址：新北市金山區濆水路1之5號（中角派出所對面）
- 營業時間：僅週六、日及國定假日開放，建議提前訂位
- 停車：廟前設有寬敞停車場，自駕便利
若想避開人潮，可選擇平日前來欣賞海景，但記得先確認店家是否臨時開放！
庚辛廚房為何成為金山隱藏版美食？在地人推薦原因大公開
位於金山老街附近的「庚辛廚房」，憑藉其獨特的料理手法與真材實料，近年成為在地人口中的隱藏版美食。究竟庚辛廚房為何成為金山隱藏版美食？在地人推薦原因大公開？以下從三大面向解析這間小店爆紅的秘密：
| 推薦原因 | 詳細説明 |
|---|---|
| 古早味手路菜 | 堅持傳統工法，招牌滷肉飯使用温體豬肉，滷汁熬煮8小時，入口即化。 |
| 高CP值海鮮料理 | 每日從磺港漁港直送新鮮小卷、螃蟹，價格僅市區餐廳的6成。 |
| 隱密温馨氛圍 | 藏身巷弄的紅磚老宅，僅設10個座位，老闆親切如鄰家阿伯，吸引熟客迴流。 |
必點菜色排行榜
- 麻油松阪豬麵線：冬季限定，選用雲林黑麻油與老薑爆炒，湯頭濃鬱不膩。
- 蒜香爆炒小卷：小卷彈牙飽滿，搭配獨家蒜酥，在地人私下稱「白飯殺手」。
- 手工地瓜圓甜湯：地瓜圓每日現搓，加入金山特產紅心地瓜，冷熱皆宜。
在地人真心話
「第一次來是鄰居帶路，現在每週至少報到兩次！」——金山李太太
「比起觀光區餐廳，這裡更能吃到真正的金山味。」——攝影師阿凱
地址：新北市金山區民生路巷弄內（近金山郵局）
營業時間：11:00-14:30／17:00-20:00（週三公休）
如何前往庚辛廚房？淡金公路上的秘境餐廳交通指南
位於淡金公路旁的庚辛廚房，是一間隱藏於山海之間的秘境餐廳，以獨特料理與靜謐氛圍吸引饕客。以下是前往餐廳的詳細交通指南，無論自駕或搭乘大眾運輸都能輕鬆抵達。
交通方式對照表
| 交通方式 | 路線説明 | 所需時間 |
|---|---|---|
| 自駕 | 沿淡金公路往石門方向行駛，過白沙灣後約3公里處見「庚辛廚房」指標右轉。 | 約40分鐘 |
| 公車 | 搭乘862或863路公車至「庚辛站」下車，步行5分鐘即達。 | 約1小時 |
| 計程車 | 從淡水捷運站搭乘，告知司機「淡金公路庚辛廚房」即可。 | 約30分鐘 |
注意事項
- 餐廳週二公休，建議出發前電話確認營業時間。
- 自駕者需留意指標，部分路段無明顯招牌。
- 假日人潮較多，可預先透過官方網站訂位。
周邊景點如白沙灣、老梅綠石槽等，適合安排一日遊行程。餐廳提供免費停車場，但車位有限，建議避開尖峯時段前往。
庚辛廚房適合什麼人？寵物友善與家庭客的用餐體驗
庚辛廚房適合什麼人？寵物友善與家庭客的用餐體驗正是這裡的最大特色！無論是帶着毛孩的家長，還是想享受家庭聚會的客人，這裡都能提供舒適的用餐環境。餐廳不僅注重美食品質，更重視每位客人（包括寵物）的體驗。
餐廳特色
| 特色項目 | 詳細描述 |
|---|---|
| 寵物友善 | 提供寵物專屬座位、水碗，甚至有小份寵物餐點選擇。 |
| 家庭客服務 | 設有兒童餐椅、遊戲區，並提供多款適合小朋友的健康餐單。 |
| 多元化菜式 | 從輕食到主菜，涵蓋中西口味，滿足不同年齡層的需求。 |
適合人羣
- 寵物主人：無需擔心毛孩被拒之門外，享受與寵物共進晚餐的樂趣。
- 家庭客：寬敞的座位安排和貼心設施，讓大人小孩都能放鬆用餐。
- 團體聚會：長桌設計適合多人聚餐，營造温馨熱鬧的氛圍。
庚辛廚房以細節取勝，無論是菜單設計還是環境佈置，都體現對不同客羣的重視。下次想找一個包容性強的用餐地點，不妨來這裡試試！